Se c’è un contorno che salva la cena sono proprio le patate Duchessa con il Bimby. Le ho scoperte quasi per caso su Instagram, cercando un’alternativa veloce alle solsolite patate al forno, e devo ...

La schiacciata toscana è una focaccia croccante fuori e morbida al centro, tipica appunto della regione Toscana. Detta anche schiacciata all’olio è caratterizzata dalla presenza sia nell’impasto, che ...

Di torte fredde ce ne sono tante in giro, ma la cheesecake al limone è il top per gli amanti di questo tipo di dolce. Senza cottura e senza gelatina, è perfetta da servire dopo i pasti, sia di carne o ...

Mettere in un frullatore le cipolle affettate, il prezzemolo e l’aglio e frullare fino ad ottenere una crema. In una pentola capiente (meglio se una wok) fare scaldare l’olio d’oliva; aggiungere la ...

I calcionetti (o caggionetti) sono un altro dei dessert tipici del periodo di Natale, caratteristici di una regione. In questo caso siamo in Abruzzo, dove ci ha portato Laura Dolci e Salati, che ci ...

Non serve la bilancia, né strumenti complicati: bastano 12 cucchiai per preparare uno dei dolci più semplici, veloci e soffici che si possano trovare. Questo ciambellone 12 cucchiai è perfetto per chi ...

Contorno meno calorico del solito, ma non per questo senza gusto: sono le nostre melanzane alla parmigiana light. La parola d’ordine in questo piatto è semplicità. Non ci sono scorciatoie, c’è solo ...

Per anni la ricetta di questo pane è stata quasi un segreto, oggi invece spopola sui social con soli quattro ingredienti. Stiamo parlando del famosissimo pane palloncino, che molti preparano in ...

È conosciuto come cinnamon rolls, ma in Italia lo chiamiamo “rotolo di girelle alla cannella”. Ed è a dir poco buonissimo! Il dolce tipico svedese/americano è super goloso, oltre a essere, in realtà, ...

In una ciotola mettere il trito di manzo e di maiale, le uova, lo spicchio d'aglio tritato, il parmigiano grattugiato, la mollica di pane strizzata, il prezzemolo tritato, un pizzico di sale.

Se sei un amante dei funghi, in particolare dei porcini, questa ricetta farà al caso tuo. I porcini sott’olio sono una conserva preziosa che racchiude tutto il sapore dell’autunno, permettendoti di ...

Questo è il pollo morbido, saporito e con la pelle croccante fatto al forno, accompagnato dalle patate, dalla cipolla rossa e dai pomodorini secchi. È stato a lungo tra i secondi piatti maggiormente ...