Les tomates, on adore, surtout quand elles ont mûri au soleil et qu'elles sont charnues et pleines de goût. L'été, c'est festival. La saison en apporte de multiples variétés qui sont loin d'avoir les ...

En France, les médias ont qualifié cette dernière - qui est en fait plutôt brunâtre, de tomate de bobo, pour bohème bourgeois. La tomate de snob, finalement, puisqu'il faut évidemment payer un peu ...

La saison des tomates anciennes s’installe, avec des saveurs retrouvées et des recettes estivales à base de soupes froides pour se rafraîchir. Cultiver ses tomates devient une solution gourmande et ...

Comme fruit ou en légume, c'est bien sûr en été que l'on consomme la tomate dont la saveur est forcément liée à la présence du soleil.On l'aura deviné, les propos de Bernard Liger sont sans ambiguïté, ...

L'Institut national de recherche agronomique a créé deux nouvelles variétés de tomates très peu gourmandes en pesticides, que Sciences et Avenir a pu goûter avant leur entrée sur le marché. 12 kilos : ...

Ce samedi, à partir de 14 h, la tomate sera à la fête sous les halles et dans tout le centre-ville de Questembert. Un après-midi pour découvrir les centaines de variétés de ce fruit. Rondes, allongées ...

La saison des tomates dure tout l’été, de juin à septembre, voire octobre. Pour en profiter au maximum, il convient alors d’échelonner les semis, mais surtout, de choisir les bonnes variétés ! Si les ...

Elles s’appellent cœur de bœuf, rose de berne, green zebra ou noire de crimée. Les tomates anciennes sont tendance et permettent de varier les plaisirs. Les supermarchés en vendent toujours plus. Mais ...

AU JARDIN CE WEEK-END - Mildiou de la laitue et de la tomate, oïdium de la courgette ou du melon: la génétique offre au jardinier les moyens de tenir tête à ces fléaux. À condition d’être prêt à ...

Cette année, la production de tomates a été assez exceptionnelle. Grâce à un été assez ensoleillé mais aussi grâce à un retour des variétés dites anciennes. Sont-elles réellement supérieures aux ...

En 1600, Olivier de Serres classe la tomate parmi les plantes d'ornement. Voici ce qu'il écrivait : « Les pommes d'amour, de merveille, et dorées, demandent commun terroir et traictement, comme aussi ...

La première étape est de bien sélectionner les tomates. Thierry RYO / stock.adobe.com En France, la saison des tomates s'étire de juin à octobre. Il y en a pour tous les goûts. Chaque variété a sa ...