El origen de los tallarines verdes peruanos está vinculado a la adaptación del pesto italiano traído por inmigrantes europeos, ajustado a la disponibilidad de productos locales y al gusto de la ...

El nombre "Huancaína" proviene de Huancayo, una ciudad en la sierra central del Perú conocida por su rica gastronomía. Fuente: Shutterstock Las papas cocidas se sirven con una salsa cremosa y ...

Es rico en proteínas, grasas saludables, energía y minerales, por lo que se la toma como bebida “reconstituyente”.

La cocina peruana es reconocida en el mundo por su mezcla única de sabores, tradición e innovación. Desde la frescura del ceviche hasta la intensidad del rachi, cada plato cuenta una historia que nace ...

¡Como para que se sienta en casa! La nueva pareja de Luis Advíncula, Camila Castellan, ha decidido no soltar para nada al jugador peruano. Por ello, no encontró mejor manera que buscando recetas de ...

En esta nueva capsula de Un bocado, Romi Terranova y Nacho Molina te mostrarán un poco de la fascinante gastronomía peruana con esta exquisita causa limeña. Esta es una de las recetas más emblemáticas ...

Refrescante y nutritivo, el jugo de mango y quinoa es toda una joya de la gastronomía peruana. La receta combina la dulzura ...

La gastronomía peruana sigue extendiéndose más allá de sus fronteras gracias al talento y creatividad de sus representantes. Esta vez, el escenario fue el prestigioso programa MasterChef Rusia, donde ...