1. Le chutney : Pelez et coupez la mangue en cubes. Mettez-la dans une casserole, portez à ébullition et faites cuire 30 minutes à feu doux avec le cumin, le gingembre coupé en fines lamelles, le ...

Que ce soit pour accompagner un foie gras, une viande rôtie, un poisson grillé ou encore un curry, essayez cette recette de chutney très parfumé qui vous fera voyager vers des contrées exotiques !

en principe, ou des plats indiens genre byriany ou korma. J'ai une recette de poulet byriany, si tu evux je peux te la taper. je la veux bien, ta recette... j'adore tout ce qui est exotique, épicé, au ...

Environ : 6 bocaux de 250 ml (8 oz). Dans une grande casserole en acier inoxydable, combiner les mangues, les oignons, la cassonade, le vinaigre, les raisins secs, les citrons verts, les oranges, les ...

Pelez les mangues et coupez la pulpe en petits cubes. Lavez le citron vert et hachez-le finement, zeste et pulpe, en réservant le jus qui s’écoule pendant cette opération. Coupez les piments en très ...

Réalisez le chutney de mangue. Emincez finement l’oignon. Egouttez et coupez les mangues en petits dés. Faites revenir l’oignon dans une petite casserole avec l’huile. Ajoutez la mangue, le sucre, le ...

Faites cuire les mangues épluchées et coupées en petits morceaux à feu doux pendant 40 min. Ajoutez le vinaigre, le sucre, l’ail haché, le gingembre, le piment, le sel, le poivre et le jus Pago Mangue ...

J'ai acheté du chutney de mangue doux. Et je n'ai aucune idée de la façon dont je peux m'en servir : Déjà : réchauffé ou froid ? Je sais que ça se sert avec de la viande blanche mais, la viande ...

Pelez les mangues et coupez la pulpe en cubes de 2 cm. Pelez le gingembre et coupez-le en très fins bâtonnets. Lavez le citron vert et hachez-le finement, zeste et pulpe, en réservant le jus qui ...

On connaissait le pâtissier, le chocolatier, le maître confiturier, et voilà que Jean-Paul Gaucher se lance dans la cuisine indienne, réalisant dans le laboratoire de sa pâtisserie place Bellevue, à ...