Welcome to In Season, our series celebrating the juiciest fruit and crispest veggies in Texas. This fall, we asked local chefs to share stories about their favorite items of seasonal produce—and to ...

Cocinar es una actividad que combina la creatividad con lo práctico y lo tradicional. El llevar a la mesa platillos que representan un poco de la historia de la gastronomía de México es una de las ...

Cortamos los muslos de pollo abriéndolos longitudinalmente hasta el hueso. Sazonamos con los ajos pelados muy troceados, la sal y un poco de pimienta negra. En una sartén con un poco de aceite de ...

Empieza este pastel preparando a uno de los protagonistas. Corta las pechugas de pollo en trozos de más o menos el mismo tamaño. Obtendrás unos cubos perfectos que empezaremos a dorar en la sartén con ...

Karlos Arguiñano comparte una receta de garbanzos con pollo y calabaza perfecta para esos días en los que no sabes qué cocinar, asegurando que se puede tener en la mesa en solo 30 minutos con poco ...

Pela la patata y trocéala (cascándola). Pela la calabaza y córtala en dados. Incorpora la patata, la calabaza y los jamoncitos a la olla. Cúbrelos con agua (4 dedos por encima), pon a punto de sal y ...

Lavamos muy bien la calabaza y la cortamos en tramos gruesos para utilizar luego como recipiente las partes más gruesas y aprovechables. Les sacamos las semillas y vaciamos la parte que tiene pulpa, ...

Comenzamos cortando el zapallo en rodajas y lo cocinamos en una fuente o a la plancha hasta que estén tiernas. Quitamos la cáscara y hacemos un puré con la calabaza. Cortamos la pechuga de pollo en ...

Cazzu sorprendió a sus seguidores con una faceta doméstica y cercana: la cocina. Lejos de los escenarios y la promoción de su último disco, la artista neuquina publicó en su cuenta de TikTok el paso a ...

Esta verdura de colores anaranjados y asociada con la celebración de la Noche de las Brujas, de la cual es el símbolo más reconocible, está llena de leyendas enraizadas en las tradiciones celtas, ...